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lunes, 18 de junio de 2012

gira europea

http://behance.vo.llnwd .net/profiles2/169775/projects/ ..................... Laura Legazcue Hace 5 horas Ieri ha chiuso il festival di tango dalla costiera amalfitana è stata incredibile, gli studenti, le organizzazione, le milonghe e questo posto è un paradiso. sono felice per tanto Tango e prendo nuovi amici italiani. Oggi giorni libero e domani partiamo con stage per tutta la settimana a SALERNO!! GRAZIE A TUTTI — con Mariano Navone y 6 personas más. Me gusta · · Compartir A Graciela Veins Berro y otras 4 personas más les gusta esto. Raúl Rusconi Vamos uruguaya todavía!1 Hace 5 horas · Me gusta Amigos 188 amigos en común Ver todos Paf Tango Humor Ale Andrian Pablo Legazcue Flavia Funes Gustavo Cilla Fotografia Paola Parrondo Analia Centurión Uruguay-paiscelesteyblanco Legazkue Amigos junio 5 amigos añadidos recientemente Laura Legazcue Hace 5 horas Anoche finalizo el festival de tango de la costa amalfitana, fue increible, los alumnos, la organizacion, las milongas y el paraiso que es este lugar. me llevo mucha alegria y nuevos amigos italianos. Hoy dia libre y mañana comenzamos con los seminarios toda la semana en SALERNO!! :) Me gusta · · Compartir A Graciela Veins Berro y otras 3 personas más les gusta esto. Beppe Tango Hace 11 horas a través de TopFace sei molto bella.. Beppe ha appena valutato Laura in Topface. He has also rated his friends’ photos Scopri: come lui ti ha valutato! Scopri · a través de TopFace Me gusta · Laura Legazcue Viernes hoy comienza el tercer dia del festival en la costa amalfitana-SALERNO/ITALIA STAGE DI TANGO DE ESCENARIO! ORE 15. I RADUNO INTERNAZIONALE DI TANGO ARGENTINO 1Ya no me gusta · · Compartir A ti y a otras 5 personas más os gusta esto. Laura Legazcue ha compartido la foto de Laura Legazcue. Viernes LAURA LEGAZCUE E MAXI GOMEZ STAGE DI TANGO A SALERNO www.maximilianoylauratango.blogspot.com.ar ...Ver más LAURA LEGAZCUE E MAXI GOMEZ STAGE DI TANGO A SALERNO www.maximilianoylauratango.blogspot.com.ar ...Ver más Ya no me gusta · · Compartir A ti y a otras 10 personas más os gusta esto. Tangouruguayo Uruguay NO TOMEN MUCHO SOL JAJAJA A LAURA SIEMPRE LE DIGO ESO El Viernes a la(s) 22:26 · Me gusta · 1 Laura Mantegani Cada día más linda Lau,muchos éxitos!!! Hace 18 horas · Me gusta · 1 Laura Legazcue 6 de junio LAURA LEGAZCUE E MAXI GOMEZ STAGE DI TANGO A SALERNO www.maximilianoylauratango.blogspot.com.ar .........----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -..................................... ASI SE BAILA EL TANGO ventanadeimagenesCLIKEA para ver AQUI EN ESTE COLOR el link o enlace CLIK CLIK -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------ Laura Legazcue & Maxi Gomez Exibition Castello Arechi salerno italia tango Maria Longo Hace 8 horas Con Mariano Navone, Jorge Omar Sosa, Ana Paula, Gomez Maxi, Laura Legazcue, Adriano Mauriello y Raquel Greenberg. ASI SE BAILA EL TANGO ventanadeimagenes CLIKEA para ver AQUI EN ESTE COLOR el link o enlace CLIK CLIKaaaaaaaaaaaaMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB T t y T Marilena D'Ambrosio Ayer castelo arechi - 15-06-2012 — con Francesca Amato y 3 personas más. LLBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB PALACIO LEGISLATIVO LAURA LEGAZCUE BY ESCALANTE.EN SU GIRA POR MONTEVIDEO.https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak- ash3/577522_4085115124563_1922724914_n.jpg LAURA LEGAZCUE JUNIO.JULIO ...Y AGOSTO.... TAGS.LEGAZKUE.TANGO.BALLET BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB LOS CAMPEONES DE BAILE DE LA CIUDAD ccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc T aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Opciones Laura Legazcue ha añadido 10 fotos nuevas al álbum "Sesion de fotos Gustavo Cilla : Album I / Laura y Maxi". — en Catulo Tango. guau by gustavo cillia que foto LAURA...MORTAL ariella Alzugaray ha compartido la actualización de estado de Jesus Daily. Jesus Daily Blessed are they that mourn: for they shall be comforted. Blessed are the poor in spirit: for theirs is the kingdom of heaven. Blessed are the meek: for they shall inherit the earth. Blessed are they which do hunger and thirst after righteousness: for they shall be filled. Blessed are the merciful: for they shall obtain mercy. Blessed are the pure in heart: for they shall see God. Blessed are the peacemakers: for they shall be called the children of God. -JESUS in Matthew 5:3-9. ***Write "Amen" if you love the Word of Jesus! Me gusta · · Compartir · Hace 12 mi ECORDATORIO: ¿Leíste TyCP de MAYO? Te esperamos Recibidos x Sergio A. Hincapié V. Y SI LO PONEMOS TODO HOY... ASÍ CON TODO EL ENTUSIASMO Y LA PASIÓN...? PODRÍAMOS EMPEZAR POR UNA DANZA...POR BAILAR COMO SI NADIE NOS ESTUVIERA VIENDO... VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVaaaaaaaaaaaaaaaaa Spettacolo "Tango y Baile" tournèe - Torino - Bologna - Firenze - Napoli - Salerno - Avellino - Caserta - Modena - Benevento - Telese Terme - Lecce - Lioni - Gesualdo - Taranto - Gallipoli I° Raduno Internazionale di tango Argentino http://www.anitatango.it/ PRESENTAZIONE L’Associazione culturale EUROPEAN TANGO SOCIETY, si propone di promuovere il Tango in ogni suo aspetto: danza, musica, cultura, storia, letteratura, attraverso l’organizzazione di eventi, manifestazioni, festival, spettacoli, concerti, corsi e seminari tematici, conferenze, e altro ancora. Nell’ambito di tali eventi verrà dedicata una particolare importanza ai fenomeni storico- sociali che hanno determinato la nascita e lo sviluppo del Tango, fino all’analisi della sua affermazione odierna, che lo ha reso ‘Bene Culturale Immateriale’, con l’inserimento nel Patrimonio Culturale dell’ Umanità da parte dell’UNESCO. La EUROPEAN TANGO SOCIETY è da 3 anni delegata dal Ministerio de Cultura del Gobierno de la Ciudad Autonoma de Buenos Aires per l’organizzazione della Subsede Ufficiale l’Europa e da quest’anno anche di quella per l’Italia del Tango Buenos Aires Festival y Mundial de Baile, l’ appuntamento annuale più importante per il Tango, a livello mondiale, che si svolge ad agosto a Buenos Aires. Tutte le attività dedicate al Tango, che l’Associazione organizza e promuove, si avvalgono della collborazione di artisti, insegnanti e professionisti del settore, altamente qualificati che vengono puntualmente invitati dall’Associazione con il ruolo di insegnanti e/o relatori dei seminari e corsi tematici, ma anche protagonisti di esibizioni e spettacoli per rappresentare al meglio gli ambiti, le tematiche, le categorie e i vari aspetti del Tango, a cui sono dedicate le attività organizzate. Per lo svolgimento di tali attività e per una migliore diffusione del Tango, l’Associazione, sceglie, di volta in volta, di sedi e location diverse, da indivuduare a seconda delle esigenze artistiche, tecniche e culturali, che richieda la tipologia di attività da organizzare. European Tango Siciety si propone, inoltre, di attivare contatti e scambi culturali con vari paesi del mondo, per meglio compiere l’attività di promozione e divulgazione del Tango, impegnandosi a svolgere una funzione di supporto e coordinamento tra le varie associazioni di Tango, esistenti in Italia e in Europa. Per tutti i progetti finora realizzati, grazie all’altissimo livello artistico e culturale, l’Associazione ha sempre ottenuto la collaborazione e la concessione dei Patrocini da parte delle principali Istituzioni Argentine e Italiane , a livello Nazionale, Regionale, Provinciale e Comunale. Cos’è la Capitale Europea di Tango La città che ospiterà la Subsede per l’Europa del Tango Buenos Aires Festival y Mundial de Baile del l’evento riceverà la nomina ufficiale di Capitale Europea del Tango. Localizzazione ITA ESP ENG eventi © 2012 - European Tango Championship AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Laura Legazcue ha añadido 10 fotos nuevas al álbum "Sesion de fotos Gustavo Cilla : Album I / Laura y Maxi". — en Catulo Tango. guau by gustavo cillia que foto LAURA...MORTAL ................................................................................................................... ................... .....................BAILAR COMO ISADORA DUNCAN hoy lunes 4 parten para Europa Laura Legazcue y Maximiliano Gomez vuelo a Roma para Salerno.Tienen invitaciones para paises que fueron del bloque como Rusia y Polonia y tambien de Finlandia,Portugal y España.Despojandome de lo personal y yendo a lo profesional es un honor para Uruguay tener otra embajada artistica en el Viejo mundo.Agradezco especialmente a Ernesto Valles su corazon generoso y su predileccion por el arte rioplatense.Con ellos se va una parte de mi que espero recuperar mas enorme.Dios los envuelva siempre Vasko L- ................................................................................................................................ .. ASI SE BAILA EL TANGO ventanadeimagenesCLIKEA para ver AQUI EN ESTE COLOR el link o enlace CLIK CLIK ---------------------------------------------------- ariella Alzugaray ha compartido la actualización de estado de Jesus Daily. Jesus Daily Blessed are they that mourn: for they shall be comforted. Blessed are the poor in spirit: for theirs is the kingdom of heaven. Blessed are the meek: for they shall inherit the earth. Blessed are they which do hunger and thirst after righteousness: for they shall be filled. Blessed are the merciful: for they shall obtain mercy. Blessed are the pure in heart: for they shall see God. Blessed are the peacemakers: for they shall be called the children of God. -JESUS in Matthew 5:3-9. ***Write "Amen" if you love the Word of Jesus! Me gusta · · Compartir · Hace 12 mi Sergio A. Hincapié V. Y SI LO PONEMOS TODO HOY... ASÍ CON TODO EL ENTUSIASMO Y LA PASIÓN...? PODRÍAMOS EMPEZAR POR UNA DANZA...POR BAILAR COMO SI NADIE NOS ESTUVIERA VIENDO... Eres Tango EMIGRAMOS PARA COLONIA aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa UITTT VAleria Lima Sala Adela Reta, junto a la Orquesta Filarmónica de Montevideo. Montevideo X3, tango, Candombe y Murga www.fernandoescalante.com De: Fernando Escalante Casaravilla GOMEZ Y LEGAZCUE Me gusta · · Compar ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ---------------------------------tangouruguayo] Declaraciones de Gardel a la revista barcelonesa POPULAR FILM [Archivo adjunto 1] Recibidos x Carlos Gardel a través de yahoogroups.com 10:42 (hace 22 horas) para bcc: tangouruguayo [Más abajo se incluyen archivos adjuntos de Carlos Gardel] Si no desea seguir recibiendo nuestras actualizaciones, por favor, reenvíenos el correo poniendo REMOVER en el asunto. Nota enviada en PDF por el Dr. Nelson Sica, presidente de la Academia del Tango de la R.O.U. En entrevista realizada en 1933 por la revista barcelonesa “Popular Film”, Gardel declaró: "Tengo de ARGENTINO tanto como de FRANCÉS; es decir, NADA ABSOLUTAMENTE" http://bit.ly/MCPaWq ---------------------------------------- APOYE LA SOLICITUD DE ADN DE FRANÇOIS LASSERRE, nieto del padre francés presunto de Carlos Gardel, según la versión francesista. ADN PARA GARDEL -- El Oriental __._,_.___ Archivos adjuntos de Carlos Gardel Archivo 1 de 1 Rosa Molina-Martina Iñiguez.pdf Responder a remitente | Responder a grupo | Responder mediante la Web | Crear un tema nuevo Mensajes con este tema (1) ACTIVIDAD RECIENTE: Visita tu grupo Cambiar a: Solo Texto, Rese\xc3\xb1a Diaria • Cancelar suscripción • Condiciones de uso o-- Nueva NOTA: Marciello-Amaya-Sirimarco-Salgado --o Recibidos x info@encontrarte-musical.com.ar 14:50 (Hace 1 hora) para mí No se muestran las imágenes. Mostrar las imágenes a continuación - Mostrar siempre imágenes de info@encontrarte-musical.com.ar Un espacio gratuito de encuentro y difusión de la música en todos sus estilos e instrumentos Queridos lectores de nuestra revista: queremos avisarles que ya está disponible una NUEVA NOTA/ARTICULO en nuestro Sitio Web. Los invitamos a leerla y difundirla. ¡Muchas gracias! Rock: MARCIELLO–AMAYA–SIRIMARCO–SALGADO EN TABACO (Por Simón Zarub) Review del concierto realizado por esta "superbanda" reunida para la ocasión. (Mayo 2012). (fragmento) "El sábado 12 de Mayo en "Tabaco", situado en el porteño barrio de San Telmo, se presentaba una verdadera "superbanda" formada para la ocasión" En guitarra eléctrica Claudio "El Tano" Marciello (integrante del grupo "Almafuerte") que venía de presentar oficialmente en La Trastienda, el día anterior, su tercer disco solista "Identificado" (editado en 2010). En Batería una leyenda del rock argentino: Black Amaya (conocido por acompañar –entre otros– al "flaco" Spinetta en Pescado Rabioso y también a Pappo)..." ( Para acceder a la nota completa hacer clic aquí ) TAMBIEN LOS INVITAMOS A LEER Folclore: DANY GODOY TRIO EN COSTANERA SUR (Por Simón Zarub) Review del concierto realizado el marco del Ciclo de Folclore en Costanera Sur. (Febrero 2012). (fragmento) "El Domingo 12 de febrero de 2012, en el marco del Ciclo de Folclore en Costanera Sur organizado por el Ministerio de Cultura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, se presentó Dany Godoy Trío como telonero del reconocido Dúo Coplanacu. Este grupo está integrado por Dany Godoy (primera guitarra), Carlos "Charly" Gómez (percusión y voz) y Miguel Álvarez (segunda guitarra)..." ( Para acceder a la nota completa hacer clic aquí ) Cantantes: UN CORAZON REGRESA AL SUR (Por Simón Zarub) Review del Concierto de GABRIELA BERGALLO en Palermo, Buenos Aires (Enero 2012). (fragmento) "...El sábado 28 de Enero pasado, en Espacio Dadá (Palermo, Buenos Aires) se presentó la excelente cantante Gabriela Bergallo acompañada por un verdadero 'seleccionado' de músicos locales: Quique Sinesi (guitarra de 7 cuerdas), Edgardo López (percusión), Patricio Villarejo (cello y arreglos) y Cecilia Esperanza (flautas). El día anterior lo había hecho -con la misma formación- en 'El Galpón' de Luján, Provincia de Buenos Aires..." ( Para acceder a la nota completa hacer clic aquí ) OTRAS NOTAS Y ARTICULOS DISPONIBLES (BLUES) "La leyenda Blanca del Blues en Argentina" por Hernán Rago Review del concierto de Eric Clapton en estadio River. (Octubre 2011). (CLASICO) "Sobre Bach y sus seis Suites (para cello solo)" por Leo Viola Análisis histórico y musicológico de esta obra. (Febrero 2000). (ANÉCDOTAS MUSICALES) "Through the screen" por Nancy Manoli Experiencia de una "ciberlinyera". (Febrero 2011). (FOLCLORE) Redescubriendo a Falú por Shavi Review del concierto de Juan Falú en la ex-ESMA. (Enero 2011). (OPINIÓN) El tema del verano ¿es apto para chicos? por Simón Zarub Pequeña reflexión sobre la música de moda y su relación con las actividades infantiles. (Abril 2011). (OPINIÓN) Discos Correctos: Lo perfecto vs. Lo Bueno por Héctor Sica Comparación entre las antiguas y las modernas técnicas de grabación. (Marzo 2011). (OPINIÓN) ¿Cómo empezar? por Leo Viola Análisis de cómo y por dónde comenzar a estudiar música. (Agosto 2005). (POP) Analía Santos: La joven promesa del Pop/rock por Simón Zarub Review del concierto ofrecido en el Teatro Del Viejo Concejo de San Isidro. (Noviembre 2011). (ROCK) Templos en las lunas sureñas por Manuel Abuin Review del concierto de Stone Temple Pilots en Luna Park. (Diciembre 2010). (ROCK) Nowhere Boy por Hernán Rago Análisis de esta película sobre John Lennon y su juventud. (Septiembre 2010). (ROCK) Guns en Vélez por Hernán Rago Review del show de Guns'N`Roses en el estadio Vélez Sarfield. (Abril 2010). (ROCK) Los Beatles por Badía por Hernán Rago Detalles del libro y los 2 DVDs lanzados por Juan Alberto Badía. (Marzo 2010). Seguinos en Facebook | Seguinos en MySpace 4 archivos adjuntos — Descargar todos los archivos adjuntos Ver todas las imágenes Compartir todas las imágenes Logo-final-03a.jpg 41 kb Ver Compartir Descargar tiralarga_notas.jpg 31 kb Ver Compartir Descargar logo_facebook_chico.jpg 2 kb Ver Compartir Descargar logo_myspace_chico.jpg 2 kb Ver Compartir Descarga

GARDEL-LEGAZCUE UNA GENEALOGIA DESCUBIERTA

GARDEL-LEGAZCUE UNA GENEALOGIA DESCUBIERTA http://www.antzinako.org/Linaje.php?linaje=RepLinajes/linajeezkurra.html -------------------------------------------------------------- Era hijo de Thomas Ignacio San Miguel Ballariain y de María Bernarda Legazcue Perochena, ambos naturales de Zubieta. Primera Generación I. Sancho Ezcurra nació hacia el 1650, posiblemente en Zubieta. Contrajo matrimonio con María de ... LUNES, 5 DE ABRIL DE 2010 GARDEL-LEGAZCUE UNA GENEALOGIA DESCUBIERTA GARDEL-LEGAZCUE UNA GENEALOGIA DESCUBIERTA EZKURRA Manuela Antonia Ezcurra Mariezcurrena nació en Zubieta el 16 de abril de 1827 y fue bautizado el día 17. Se casó en Zubieta el 9 de septiembre de 1856 con Miguel María San Miguel Legazcue, nacido también en Zubieta el 22 de marzo de 1821. Era hijo de Thomas Ignacio San Miguel Ballariain y de María Bernarda Legazcue Perochena, ambos naturales de Zubieta. Primera Generación I. Sancho Ezcurra nació hacia el 1650, posiblemente en Zubieta. Contrajo matrimonio con María de Saldias. Fueron padres de: 1. Bautista Lorenzo Ezcurra Saldias que sigue (II). Segunda Generación II. Bautista Lorenzo Ezcurra Saldias contrajo matrimonio en Zubieta el 6 de febrero de 1708 con Cathalina Espelosín Saetas, hija de Jacob Espelosín y Gracia de Saetas.. Hijos: 1. Ana María Ezcurra Espelosín, nacida en Zubieta el 17 de marzo de 1708 y bautizada el 18. 2. Pedro Martín Ezcurra Espelosín, nacido en Zubieta el 25 de abril de 1709 y bautizado el 27. Casó en Zubieta en 1840 con Ana María de Joanicorena. 3. Ildefonso Ezcurra Espelosín, bautizado en Zubieta el 19 de junio de 1712. 4. Joseph Antonio Ezcurra Espelosín, bautizado en Zubieta el 1 de noviembre de 1714. 5. Ana Josepha Ezcurra Espelosín, bautizado en Zubieta el 16 de noviembre de 1716. 6. Martín Lorenzo Ezcurra Espelosín que sigue (III). 7. Magdalena Josepha Ezcurra Espelosín, bautizado en Zubieta el 5 de febrero de 1724. 8. Miguel Antonio Ezcurra Espelosín, bautizado en Zubieta el 22 de septiembre de 1726. Tercera Generación III. Martín Lorenzo Ezcurra Espelosín fue bautizado en Zubieta el 6 de enero de 1722. Casó con María Magdalena Gardel Macuso el 18 de abril de 1751 en Zubieta. Magdalena nació en esta misma localidad el 5 de marzo de 1726. Era hija de Miguel Gardel y Graciosa de Macuso. Hijos: 1. Pedro Martín Ezcurra Gardel que sigue (IV). 2. Thomas Joseph Ezcurra Gardel, nacido en Zubieta el 4 de enero de 1754 y bautizado el día 5 del mismo mes. 3. Joseph Antonio Ezcurra Gardel, nacido en Zubieta el 10 de octubre de 1756 y bautizado el mismo día. 4. Lorenzo Joaquin Ezcurra Gardel, nacido en Zubieta el 18 de junio de 1759 y bautizado el mismo día. 5. Miguel Joseph Ezcurra Gardel, nacido en Zubieta el 24 de abril de 1761 y bautizado el 25. 6. María Josepha Ezcurra Gardel, nacida en Zubieta el 28 de diciembre de 1764 y bautizada el mismo día. Casó en Zubieta el 26 de agosto de 1793 con Josph Antonio Arozarena. Cuarta Generación IV. Pedro Martín Ezcurra Gardel, nacido en Zubieta el 30 de enero de 1752 y bautizado el mismo día. Se casó con María Vicenta Olano Belarra, hija de Mathias de Olano y María Theresa de Belarra. Hijos: 1. Lorenzo Ezcurra Olano que sigue (V). 2. María Josepha Ezcurra Olano, nacida en Zubieta el 4 de febrero de 1782 y bautizada el día 12. 3. Francisca Antonia Ezcurra Olano, nacida en Zubieta el 22 de enero de 1783 y bautizada el 23. Casó en Zubieta el 10 de febrero de 1806 con Bartholome Oteiza. 4. Juan Bautista Ezcurra Olano, nacido el 6 de mayo de 1787 y bautizado el mismo día. Quinta Generación V. Lorenzo Ezcurra Olano, nacido en Zubieta el 11 de mayo de 1779 y bautizado el día 12. Se casó en Ezcurra el 13 de febrero de 1809 con Josepha Antonia Mariezcurrena Garciarena, bautizada en Ezcurra el 5 de diciembre de 1788. Era hija de Joseph Antonio Mariezcurrena y Ana Josepha Garciarena. Hijos: 1. Miguel Antonio Ezcurra Mariezcurrena, nacido en Zubieta el 24 de febrero de 1810 y bautizado el día 25. 2. Joseph Antonio Ezcurra Mariezcurrena, nacido en Zubieta el 8 de mayo de 1813 y bautizado el 9. 3. Chistobal Ezcurra Mariezcurrena, nacido en Zubieta el 11 de enero de 1816 y bautizado el 13. 4. José Vicente Ezcurra Mariezcurrena, nacido en Zubieta el 1 de enero de 1819 y bautizado el mismo día. 5. María Josefa Ezcurra Mariezcurrena, nacida en Zubieta el 28 de julio de 1821 y bautizada el 29. 6. María Micaela Ezcurra Mariezcurrena, nacida en Zubieta el 21 de agosto de 1824 y bautizada el 22. 7. Manuela Antonia Ezcurra Mariezcurrena que sigue (VI). 8. Miguel Antonio Ezcurra Mariezcurrena, nacido en Zubieta el 10 de diciembre de 1829 y bautizado el mismo día. 9. Juan Santos Ezcurra Mariezcurrena, nacido en Zubieta el 3 de abril de 1833 y bautizado el día 5. Sexta Generación III. Manuela Antonia Ezcurra Mariezcurrena nació en Zubieta el 16 de abril de 1827 y fue bautizado el día 17. Se casó en Zubieta el 9 de septiembre de 1856 con Miguel María San Miguel Legazcue, nacido también en Zubieta el 22 de marzo de 1821. Era hijo de Thomas Ignacio San Miguel Ballariain y de María Bernarda Legazcue Perochena, ambos naturales de Zubieta. Hijos: 1. Josefa Bernarda San Miguel Ezcurra, nacida en Zubieta el 12 de octubre de 1857 y bautizada el día 13. 2. Josefa Martina San Miguel Ezcurra, nacida en Zubieta el 27 de abril de 1859 y bautizada el 28. 3. María Micaela San Miguel Ezcurra, nacida en Zubieta el 12 de julio de 1865 y bautizada el 13. 4. José Joaquin San Miguel Ezcurra, nacido en Zubieta el 7 de mayo de 1869 y bautizado el mismo día. Fuentes: Archivo Diocesano de Pamplona. FamilySearch/ International Genealogical Index. Vital Records Index. http://www.antzinako.org/Linaje.php?linaje=RepLinajes/linajeezkurra.html Publicado por ARTISTAS DEL URUGUAY en 10:52 Etiquetas: GARDEL-LEGAZCUE UNA GENEALOGIA DESCUBIERTA 0 coment http://www.todopueblos.com/ballariain-navarra/noticias/

sábado, 16 de junio de 2012

gardel tangouruguayo] Declaraciones de Gardel a la revista barcelonesa POPULAR FILM [Archivo adjunto 1] Recibidos x Carlos Gardel a través de yahoogroups.com 10:42 (hace 22 horas) para bcc: tangouruguayo [Más abajo se incluyen archivos adjuntos de Carlos Gardel] Si no desea seguir recibiendo nuestras actualizaciones, por favor, reenvíenos el correo poniendo REMOVER en el asunto. Nota enviada en PDF por el Dr. Nelson Sica, presidente de la Academia del Tango de la R.O.U. En entrevista realizada en 1933 por la revista barcelonesa “Popular Film”, Gardel declaró: "Tengo de ARGENTINO tanto como de FRANCÉS; es decir, NADA ABSOLUTAMENTE" http://bit.ly/MCPaWq ---------------------------------------- APOYE LA SOLICITUD DE ADN DE FRANÇOIS LASSERRE, nieto del padre francés presunto de Carlos Gardel, según la versión francesista. ADN PARA GARDEL -- El Oriental __._,_.___ Archivos adjuntos de Carlos Gardel Archivo 1 de 1 Rosa Molina-Martina Iñiguez.pdf Responder a remitente | Responder a grupo | Responder mediante la Web | Crear un tema nuevo Mensajes con este tema (1) ACTIVIDAD RECIENTE: Visita tu grupo Cambiar a: Solo Texto, Rese\xc3\xb1a Diaria • Cancelar suscripción • Condiciones de uso .

tangouruguayo] Declaraciones de Gardel a la revista barcelonesa POPULAR FILM [Archivo adjunto 1] Recibidos x Carlos Gardel a través de yahoogroups.com 10:42 (hace 22 horas) para bcc: tangouruguayo [Más abajo se incluyen archivos adjuntos de Carlos Gardel] Si no desea seguir recibiendo nuestras actualizaciones, por favor, reenvíenos el correo poniendo REMOVER en el asunto. Nota enviada en PDF por el Dr. Nelson Sica, presidente de la Academia del Tango de la R.O.U. En entrevista realizada en 1933 por la revista barcelonesa “Popular Film”, Gardel declaró: "Tengo de ARGENTINO tanto como de FRANCÉS; es decir, NADA ABSOLUTAMENTE" http://bit.ly/MCPaWq ---------------------------------------- APOYE LA SOLICITUD DE ADN DE FRANÇOIS LASSERRE, nieto del padre francés presunto de Carlos Gardel, según la versión francesista. ADN PARA GARDEL -- El Oriental __._,_.___ Archivos adjuntos de Carlos Gardel Archivo 1 de 1 Rosa Molina-Martina Iñiguez.pdf Responder a remitente | Responder a grupo | Responder mediante la Web | Crear un tema nuevo Mensajes con este tema (1) ACTIVIDAD RECIENTE: Visita tu grupo Cambiar a: Solo Texto, Rese\xc3\xb1a Diaria • Cancelar suscripción • Condiciones de uso .

miércoles, 6 de junio de 2012

ROMA

LAURA ARRIVA A ROMA AHORA MISMOaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,,,,,,,,,,, LAURA ARRIVA A ROMA AHORA MISMO LAURA LEGAZCUE TRES MESES EN EUROPA-parten para Europa Laura Legazcue y Maximiliano Gomez vuelo a Roma para Salerno.Tienen invitaciones para paises que fueron del bloque comunista como Rusia y Polonia y tambien de Finlandia,Portugal y España.Despojandome de lo personal y yendo a lo profesional es un honor para Uruguay tener otra embajada artistica en el Viejo mundo.Agradezco especialmente a Ernesto Valles su corazon generoso y su predileccion por el arte rioplatense.Con ellos se va una parte de mi que espero recuperar mas enorme.Dios los envuelva siempre Vasko L- ----------------------- LA CONQUISTA DE LA FELICIDAD..LA LIBERTAD "No existe ninguna prueba abstracta e impersonal de que las fresas sean buenas ni de que sean malas. Para el que le gustan, son buenas; para el que no le gustan, no lo son. Pero el hombre al que le gustan las fresas tiene un placer que el otro no tiene". Bertrand Russell, La conquista de la felicidad....... RECOMENDAMOS VER maximilianoylauratango.blogspot.com.ar RECOMENDAMOS maximilianoylauratango.blogspot.com.ar POR FAVOR maximilianoylauratango.blogspot.com.ar ENLACE http://maximilianoylauratango.blogspot.com.ar/ ventanadeimagenesCLIKEA para ver AQUI EN ESTE COLOR el link o enlace CLIK CLIK vía @leGAZKUE aritape danzas CURIOSIDADES A LA URUGUAYA Seguimos con el Ingenio popular y el PS al servicio de la Seleccion Uruguaya. Rumbo al domingo ahi van nuestras huestes Foto posteada en el FB de Nico Lodeiro . De: ‎" A LA URUGUAYA" Marcelo Umpiérrez ‏@emekavoces #FOTO Impresionante el omnibus de #TURIL que se incendió ayer en SAN JOSE, perdidas totales, foto de mi hermana Mariela GRACIAS A DIOS LA AMENAZA DE BOMBA EN CIUDAD VIEJA RESULTO FALSA.DESPLIEGUE. VICTIMA ESPAÑOL

martes, 5 de junio de 2012

Tudor - Duato - Inthamoussu El Ballet Nacional del Sodre, bajo la dirección artística del Mtro. Julio Bocca, presentará en el Auditorio Nacional Adela Reta, del 6 al 15 de junio, el espectáculo Tudor - Duato - Inthamoussu, compuesto por las obras The leaves are fading (1975), con coreografía de Anthony Tudor (1908-1987), Without words (1998), de Nacho Duato (1957) y Tres hologramas (2011), de Martín Inthamoussu (1978). The leaves are fading (32 minutos) contará con la música del Cuarteto para cuerdas Cipreses y otras piezas para cuerdas de Antón Dvorak (1841-1904), y con los asistentes repositores John Gardner y Amanda Mc Kerrow, una de las bailarinas más famosas y aclamadas de Estados Unidos. Mc Kerrow tuvo el honor de ser la primera bailarina norteamericana en recibir la Medalla de Oro en la Concurso Internacional de Moscú (1981). Desde entonces le han sido otorgados muchos premios, entre otros el de la Fundación Princesa Grace Kelly. Nacida en Albuquerque, Nuevo México comenzó sus estudios a la edad de 7 años e ingresó en el ABT – American Ballet Theater bajo la dirección de Mikhail Baryshnikov en 1982; asciende a solista en 1983 y alcanza el grado de primera bailarina en 1987. Se retiró de los escenarios en 2005. Desde 2000, junto a su marido John Gardner, trabaja para el Antony Tudor Trust. Without words (21 minutos), con música de Franz Schubert (1797-1828), con Thomas Klein como repositor, contará con la participación de Elida Gencarelli en piano y Roberto Martínez del Puerto en cello, y el diseño de vestuario y la escenografía estarán a cargo del propio autor, Nacho Duato. Tres hologramas (23 minutos), tiene música del compositor uruguayo Jorge Drexler (1964). Tanto la música como la coreografía de Inthamoussu pasan a integrar el repertorio del BNS gracias al aporte y apoyo del Estudio Guyer & Regules que, en el marco de las celebraciones de su primer centenario, hizo posible y viable este proyecto. Imprimir Enviar por correo Share on facebookShare on facebook_like 12345© 2010 MEC Reconquista 535 - CP 11100 - Montevideo, Uruguay +598 2915 0103 - 2915 0203 de 12 a 16 hs. centrodeinformacion@mec.gub.uy

Tudor - Duato - Inthamoussu El Ballet Nacional del Sodre, bajo la dirección artística del Mtro. Julio Bocca, presentará en el Auditorio Nacional Adela Reta, del 6 al 15 de junio, el espectáculo Tudor - Duato - Inthamoussu, compuesto por las obras The leaves are fading (1975), con coreografía de Anthony Tudor (1908-1987), Without words (1998), de Nacho Duato (1957) y Tres hologramas (2011), de Martín Inthamoussu (1978). The leaves are fading (32 minutos) contará con la música del Cuarteto para cuerdas Cipreses y otras piezas para cuerdas de Antón Dvorak (1841-1904), y con los asistentes repositores John Gardner y Amanda Mc Kerrow, una de las bailarinas más famosas y aclamadas de Estados Unidos. Mc Kerrow tuvo el honor de ser la primera bailarina norteamericana en recibir la Medalla de Oro en la Concurso Internacional de Moscú (1981). Desde entonces le han sido otorgados muchos premios, entre otros el de la Fundación Princesa Grace Kelly. Nacida en Albuquerque, Nuevo México comenzó sus estudios a la edad de 7 años e ingresó en el ABT – American Ballet Theater bajo la dirección de Mikhail Baryshnikov en 1982; asciende a solista en 1983 y alcanza el grado de primera bailarina en 1987. Se retiró de los escenarios en 2005. Desde 2000, junto a su marido John Gardner, trabaja para el Antony Tudor Trust. Without words (21 minutos), con música de Franz Schubert (1797-1828), con Thomas Klein como repositor, contará con la participación de Elida Gencarelli en piano y Roberto Martínez del Puerto en cello, y el diseño de vestuario y la escenografía estarán a cargo del propio autor, Nacho Duato. Tres hologramas (23 minutos), tiene música del compositor uruguayo Jorge Drexler (1964). Tanto la música como la coreografía de Inthamoussu pasan a integrar el repertorio del BNS gracias al aporte y apoyo del Estudio Guyer & Regules que, en el marco de las celebraciones de su primer centenario, hizo posible y viable este proyecto. Imprimir Enviar por correo Share on facebookShare on facebook_like 12345© 2010 MEC Reconquista 535 - CP 11100 - Montevideo, Uruguay +598 2915 0103 - 2915 0203 de 12 a 16 hs. centrodeinformacion@mec.gub.uy

lunes, 4 de junio de 2012

PAN Y PIZZA RECETAS Directo Al Paladar Pan de semillas. Receta Cómo amasar con el método Bertinet Cómo hacer masa de pizza casera.

PAN Y PIZZA RECETAS Directo Al Paladar Pan de semillas. Receta Cómo amasar con el método Bertinet Cómo hacer masa de pizza casera. Receta en vídeo Corta la pizza de una sola pasada Los antinutrientes: ¿qué son y cómo reducir su efecto en la cocina? Pan de semillas. Receta Posted: 31 May 2012 09:00 AM PDT En mi opinión, la mejor época para trabajar masas fermentadas es ahora. Muchos pueden pensar que estoy loca, que cómo enciendo el horno con este calor, pero es así. Las masas suben mucho mejor, casi sin esperas, y se consiguen matices muy interesantes en los fermentos debido al calor. Este pan de semillas es un claro ejemplo. Como me encanta tener distintas harinas en casa para hacer pruebas, en cuanto vi esta receta de Bertinet en su libro Crujientes, supe que tenía que probarla para aprovechar mi despensa. Acompaño las harinas con un mix de semillas que contiene sésamo, semillas de amapola y lino, pipas de girasol y calabaza y almendras. Todas ellas de producción ecológica. Ingredientes para seis personas Para el fermento: ½ sobre de levadura de panadería, 170 gr de harina de fuerza, 4 gr de sal, 118 ml de agua Para la masa final: 100 gr del fermento previo, 235 gr de harina de fuerza, 35 gr de harina de maíz, 20 gr de harina de centeno, 50 gr de harina integral, 85 gr de mezcla de semillas, 10 gr de azúcar, 8 gr de sal, 1 sobre de levadura de panadería, 235 ml de agua. Cómo hacer pan de semillas Para hacer el fermento unimos todos los ingredientes formando una bolita de masa. La colocamos en un cuenco ligeramente enharinado y la tapamos con film transparente. Dejamos que repose una hora a temperatura ambiente y refrigeramos toda la noche. Para hacer la masa final lo primero es dejar el fermento a temperatura ambiente un rato antes de empezar el proceso. Una vez hecho esto mezclamos en un cuenco amplio todos los ingredientes secos. Añadimos el agua y con ayuda de una rasqueta unimos hasta que se forme una masa. Volcamos la masa sobre la superficie de trabajo y trabajamos hasta que podamos dar forma de bola. Tapamos y dejamos reposar unos 45 minutos. Sacamos el gas a la masa presionando ligeramente con las yemas de los dedos, la doblamos unas cuantas veces, formamos de nuevo una bola y dejamos que repose durante 45 minutos más. Enharinamos de nuevo la mesa de trabajo, volcamos la masa, y le damos la forma final colocando el pan sobre el molde que vayamos a usar previamente engrasado. Dejamos fermentar durante una hora y media o hasta que la masa duplique el volumen inicial. Precalentamos el horno a 250º. Pulverizamos el interior con agua para que se forme vapor e introducimos el pan. Pasados cinco minutos bajamos la temperatura a 200º y horneamos durante 30 minutos más. Si golpeamos el pan en la base debe sonar a hueco, si no es así, hornear un poco más. Retiramos el pan del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Tiempo de elaboración | 4 horas Dificultad | Media Degustación El pan de semillas es uno de mis preferidos ya que sirve tanto para el desayuno, como para cualquier comida o incluso un sandwich. Especialmente me gusta tomarlo en rodajas finas acompañado de cualquier tipo de queso que se pueda untar como queso azul, cabrales, camembert… En Directo al Paladar | Pan de soda irlandés. Receta En Directo al Paladar | Pan de mango. Receta Cómo amasar con el método Bertinet Posted: 31 May 2012 08:00 AM PDT Los que me conocéis bien sabéis lo que me gusta trabajar con masas y hacer pan. El mayor problema que veo que tiene la gente al iniciarse en casa con masas fermentadas, es trabajar con una masa pegajosa. Es tendencia querer añadir más harina, cosa que estropea la receta, por eso quiero que veáis este vídeo para aprender cómo amasar con el método Bertinet. En mi familia tradicionalmente se hace pan. Aunque vivíamos en la ciudad el pan que se consumía en casa era siempre artesanal, ya que se horneaba en el pueblo cada semana. Es una de las cosas que mas echo de menos ahora en Bilbao, y por eso me interesé por hacerlo yo misma. En este vídeo de La cocina de Babette se enseña a la perfección la forma de amasar para evitar precisamente la tendencia que tenía al principio de empezar mi aventura panadera, echar harina y más harina hasta que la masa no se pegase a mis manos. Puede parecer que el método Bertinet es complejo, pero nada más lejos. Mi pequeño truco es empezar suavemente a doblar la masa, siempre sin miedo, y a medida que pasan los minutos vas cogiendo el ritmo y los movimientos se vuelven más rápidos y acompasados. Aunque tengáis un robot o amasadora en vuestras cocinas, como es mi caso, amasad a mano. No os deberíais perder el placer y la relajación que produce la creación de una masa, al menos una vez. Vídeo | La cocina de Babette En Directo al Paladar | Crujientes, de Richard Bertinet. Libro En Directo al Paladar | Panes, de Richard Bertinet. Libro Cómo hacer masa de pizza casera. Receta en vídeo Posted: 31 May 2012 02:25 AM PDT Últimamente no hago más que explotar al tío de mi novia. Tras haberle tomado prestada la idea de las empanadillas carbonara, ahora lo he secuestrado en su propia panadería para grabaros este vídeo explicando cómo hacer masa de pizza casera. ¡Grazie Mario! Aunque a veces da pereza, realmente preparar nuestra propia masa para pizza es realmente fácil. Mezclar los ingredientes, amasar, reposar, extender, rellenar y hornear, pero lo mejor es que veáis el vídeo y lo comprobéis vosotros mismos. Ingredientes para 2 pizzas 400 gr. de harina de fuerza, 150 ml. de leche, 50 gr. de mantequilla, 3 yemas de huevo, una cucharada de sal y un sobre de levadura seca de panadería. Cómo hacer masa de pizza casera Como imagino que todos veréis el vídeo, voy a ser sucinto en las explicaciones. Antes de nada, querría matizar los ingredientes, porque en realidad recetas de masa de pizza hay muchas. Hay quien usa agua en vez de leche, y quien utiliza aceite en vez de mantequilla; va por gustos. A mi actor, como comprenderéis, no iba a explicarle cómo hacer una pizza, au contraire. Una vez tenemos nuestros ingredientes listos, solo tenemos que mezclarlos bien, amasando hasta conseguir una masa homogénea y manejable, que dejaremos reposar tapada unos 30 minutos, más o menos hasta que doble su volumen. Después, estiramos con el rodillo, dándole forma a la masa y ajustando el espesor a nuestras preferencias. Por último, rellenamos con los ingredientes que más nos apetezcan: tomate, queso, jamón York y salami han sido mis elegidos, aunque en esto de las pizzas, la imaginación está al servicio del paladar. Horneamos unos 15 minutos a 210ºC, y a disfrutar. Tiempo de elaboración | 1 hora Dificultad | Fácil Degustación La masa de pizza casera es la mejor manera de disfrutar de una pizza en casa. A años luz de las masas congeladas o la comida a domicilio, además, una vez cocinada se mantiene tierna incluso hasta al día siguiente, así que si sobra un poco podemos disfrutarla sin problemas más adelante. También podemos congelarla sin hornear, para usarla cuando la necesitemos. Vídeo | Ver en Youtube Música | Tom La Meche En Directo al Paladar | Pizza rústica de jamón, verduras y pasas. Receta En Directo al Paladar | Receta de masa de pizza casera Corta la pizza de una sola pasada Posted: 31 May 2012 02:00 AM PDT Hace nada que os he explicado cómo hacer una pizza de masa casera, pero tan importante es conseguir una buena masa, como cortar las porciones correctamente, para no desmontar todo el trabajo realizado. Para ello, nada como este cortador de pizza gigante, que corta la pizza de una sola pasada. Comparado con el cortador de disco, son casi todo ventajas. Además de cortar más rápido, de un solo gesto, con un pequeño vaivén gracias a su forma curvada, es mucho más fácil de limpiar, porque no se a vosotros, pero a mi siempre se me queda un trozo de queso entre el mango y el disco de los corta pizza habituales. Sin embargo, a pesar de que creo que también debe dividir la pizza sin necesidad de hacer casi fuerza, amén de que el corte será mucho más limpio, tiene un gran inconveniente: su gran tamaño. Porque una cosa así de grande no se puede guardar en el cajón de los cubiertos, y no es que en mi cocina sobre demasiado sitio. Si en vuestra cocina tenéis espacio de sobra, y queréis darles un susto de muerto a vuestros invitados cada vez que vayáis a repartir la pizza, podéis haceros con este cortador gigante de acero inoxidable al módico precio de 12 euros. Vía | Compradicción En Directo al Paladar | Preciosas jarras con grifo incorporado Los antinutrientes: ¿qué son y cómo reducir su efecto en la cocina? Posted: 31 May 2012 12:00 AM PDT Si hablamos de aprovechar mejor los nutrientes, no sólo podemos seleccionar buenos ingredientes y cuidar los métodos de cocción, sino también, reconocer los antinutrientes que algunos alimentos contienen en su composición. Hoy te contamos qué son estas sustancias y cómo reducir su efecto en la cocina. ¿Qué son los antinutrientes? De una manera práctica podemos definir a un antinutriente como una sustancia que impide la absorción, asimilación o inactiva el efecto de un nutriente, pudiendo ser este una vitamina, un mineral u otro. Así, lo que produce el antinutriente en nuestro organismo es impedir el aprovechamiento de uno o más nutrientes de los alimentos. Su efecto suele producirse cuando se consume simultáneamente o inmediatamente después a la ingesta del nutriente cuya asimilación afecta y existen diferentes antinutrientes, todos ellos con diferentes características. Algunos de los antinutrientes más conocidos por nosotros son el ácido fítico, presente en alimentos de origen vegetal y sobre todo en aquellos sin refinar, como pueden ser cereales integrales, salvado de trigo, frutos secos o semillas. Otro antinutriente muy popular es la avidina, presente en el huevo, más específicamente en la clara del mismo. También podemos nombrar los oxalatos presentes en vegetales de hoja verde como la acelga y la espinaca, así como también en el chocolate y la remolacha. Asimismo podemos nombrar como antinutrientes a las saponinas de las legumbres o a los taninos que poseen el café o el té. ¿Cómo afectan los antinutrientes al organismo? Los antinutrientes afectan al organismo al impedir el correcto aprovechamiento de nutrientes específicos, dependiendo ello de cada uno de las sustancias con efecto antinutritivo. Por ejemplo: Saponinas: contenidas en las legumbres puede dificultar la absorción del hierro así como de algunas vitaminas, reduciendo su disponibilidad para ser usado en el organismo. Taninos: las infusiones como el té o café suelen tener esta sustancia que consumida simultáneamente o hasta dos horas después de haber ingerido alimentos ricos en hierro, disminuyen la absorción de este mineral tan importante para la correcta oxigenación de la sangre. Avidina: esta proteína que posee la clara de huevo impide la absorción de la vitamina B8 al competir en este proceso y limitar el aprovechamiento de este micronutriente que interviene en el funcionamiento del sistema nervioso central. Oxalatos: también llamados ácido oxálico, estas sustancias impiden la absorción del hierro y calcio, por lo tanto, una dieta vegetariana, sin lácteos fuentes de calcio ni carnes fuente de hierro pero con abundantes productos de origen vegetal que contengan oxalatos pueden dar origen a una anemia así como a osteoporosis por ausencia de calcio. Fitatos: al igual que los oxalatos, los fitatos reducen la absorción en el intestino del hierro y el calcio al arrastrar a ellos y no permitir su asimilación. También una dieta estrictamente vegetariana con mucha fibra y fitatos, puede dar origen a carencias nutricionales, anemias nutricionales e insuficiente calcio con las consecuencias que todo ello conlleva. Como podemos ver, una dieta con presencia importante de antinutrientes y con insuficiente cantidad de los nutrientes que pueden afectarse por los mismos, puede dar origen a déficit nutricionales y enfermedades a causa de éstos. Por ello, identificar los antinutrientes y reducir su efecto en la cocina es de gran importancia. Cómo reducir el efecto de los antinutrientes en la cocina Si bien no siempre podemos hacer algo ante el efecto de los antinutrientes, siempre es importante que llevemos una dieta equilibrada y variada, de manera que cuidemos las fuentes de nutrientes diversos y no nos excedamos con los antinutrientes consumidos. Especial atención deben tener quienes llevan dietas especiales, por ejemplo: vegetarianos. Pero si bien no siempre podemos reducir el efecto de los antinutrientes en la cocina, en algunos casos podemos actuar para aprovechar mejor los nutrientes del plato, por ejemplo: Cocinar siempre la clara de huevo, pues la cocción inactiva a la avidina, sustancia con efecto de antinutriente. No beber té o café hasta pasadas las dos horas de haber ingerido alimentos ricos en hierro como pueden ser las lentejas, garbanzos, carnes, pescados u otros. Remojar y cocinar bien las legumbres que debilitan las saponinas que poseen y reducen el efecto antinutriente que las mismas contienen. Intentar no mezclar oxalatos con alimentos ricos en calcio, por ejemplo: evitar la combinación de sardina rica en calcio con remolacha que tiene el antinutriente, o evitar consumir espinacas con salsa a base de leche, porque el calcio de esta última puede limitarse a causa de los oxalatos del vegetal. No abusar de los alimentos ricos en fitatos u otros antinutrientes si no ingerimos suficientes cantidades de los nutrientes que pueden resultar afectados. Por ejemplo, si no consumimos lácteos en absoluto no abusemos del salvado de trigo que incluso reducirá la absorción del poco calcio que consumimos con otros alimentos. Con la cocina podemos reducir el efecto de los antinutrientes con la finalidad de incrementar la proporción de nutrientes presentes en nuestra dieta. Por ello, no olvides prestar atención a estas sustancias y recordar que los métodos de cocción pueden ayudar así como también, puede ser de ayuda evitar combinaciones de alimentos poco aconsejables para el organismo por mezclar nutriente y su antinutriente en un mismo plato. En Directo al Paladar | La fibra dietética, un ingrediente beneficioso si se consume en cantidades adecuadas En Directo al Paladar | El lado oscuro de los frutos secos, ¿son siempre sanos y saludables? Imagen | Sareiodata, Pixelbase y Leon-nanda